中秋節用食物來作畫,成功解鎖Snowy Moon cake 冰皮月餅(補發)
想到小時候做愛元祖雪餅了,沒想到首次做了冰皮月餅就上癮,用天然食材調配顏色製作外皮,在捏外皮時,彷彿在捏塑黏土,賞心悅目又好吃,真的超愛我的奶茶口味!!
內餡做了4種口味
Milk tea,osmanthus red beans, rose red beans, black sesame
1.奶茶 2.桂花紅豆 3.玫瑰紅豆 4.黑芝麻
外皮也4種
matcha, chocolate, Turmeric, beetroot
1.咖啡色:巧克力 2.綠色:抹茶 3.黃色:薑黃 4.紅色:甜菜根
#月餅 #mooncake